Salitre és un vídeo que conté l'enregistrament de la performance que porta el mateix nom, realitzada per María Salgado al Museu Oteiza el 20 de març de 2021 dins el
festival Punto de Vista. La peça desplega al temps i l'espai els poemes d'un llibre escrit en la llengua més senzilla possible per explicar els somnis, la seva forma de record específica, més aviat des del idioma de reexplicar (alguna cosa que vas viure adormida / sota influència / en distorsió) que des de la interpretació. El fet que totes compartim un nombre de somnis dibuixats sobre fons i paisatges similars, sobre objectes i trames semblants, per més que els mateixos simulin procedir un centre d'experiència o "jo" (tan insignificant com ho és un nom propi), fa invisible la malla lèxica i sintàctica que ens embolica, i amb la qual percebem. D'aquest cap de caps que produeix una cosa tan comuna com singular; de les frases com sentides o com dites en el somni (de nit) i en el somni (del canvi); del doble; de les experiències de pas, anada i sortida, i de l'aquí i l'ara, surt Salitre.

El llibre de Salitre va ser publicat per l'editorial L'ungla Trencada en 2019. La performance va ser estrenada dins del programa Un lloc per a poder enfonsar-se en Rom Kultur Etxea (Bilbao) el 14 de desembre d'aquest mateix any.