Després d'estudiar un grau en Cinema i Mitjans Audiovisuals a l'ESCAC (2004), Sarai García Cumplido es dedica a la recerca cultural, combinant la producció de projectes en l'àmbit cultural amb el comissariat independent. Els seus projectes estan travessats per la necessitat de donar veu a coneixements no hegemònics a considerar especulacions sobre noves maneres de co-habitar i cuidar-nos.

Porta 12 anys filmant un bosc Suec i els éssers que l'habiten i està en procés d'escriptura i muntatge fílmic del material. Algunes peces d'aquesta recerca es van veure en Air Pur (Festival Sâlmon 2018), una col·laboració amb l'artista Iñaki Alvárez. Va protagonitzar la pel·lícula Ver a una mujer, de Mònica Rovira –premiada en Zineoak, Festival de Sevilla, Lisboa QueerFilm Festival, Filmadrid, Tallinn Film Festival, D’A Film Festival.

És cofundadora del col·lectiu DU-DA i des de fa 7 anys fa activisme pedagògic amb projectes com La tribu Sugurú i Derives, un grup autogestionat de criança, política i pedagogies llibertàries i nòmades a la ciutat de Barcelona.

Fa pa i va treballar com a fornera a Barcelona, Reykjavik i Estocolm. Aquest procés transformador va donar peu a diferents treballs de fermentació biològica/social i de
mediació com a Pan duro, Pan de Rana o Puaj! amb els quals va participar a Cultura y Ciudadanía 2019. en Matadero, Madrid i XOC’19, a la NAU BOSTIK. També és comissària en el Centri LGTBI de Barcelona amb SOM MOLT*S (2019) i Far (2020).

Des de març 2020 duu a terme la recerca Morir Guay, una pel·lícula sobre el part com a estat de llum i mort, projecte de recerca 2020 seleccionat per l'Escocesa
i projecta al costat de la seva família (biològica i estesa) una vida en el camp.